La ricetta di oggi è un Plum cake , dolce indicato per la prima colazione o la merenda, piacevole da accompagnare con un the o una tazza di latte.
Prepararlo è molto semplice, oggi ho voluto utilizzare la macchina per il pane, che ha un programma dedicato ai dolci; la comodità è che una volta inseriti gli ingredienti fa tutto da sè e noi possiamo rilassarci leggendo un buon libro.
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt greco
gr. 150 di farina 00
gr. 90 di zucchero di canna
gr. 60 di zucchero semolato
3 tuorli d’uovo
gr. 60 uvetta passa
liquore a scelta
1 pizzico di sale
buccia di un’arancia grattuggiata (o limone)
125 ml di olio di semi o riso
1 bustina di lievito per dolci
[banner size=”468X60″ type=”default” corners=”rc:0″]
Procedimento:
Sbattere e montare i tuorli con il pizzico di sale e lo zucchero, finchè non gonfiano e diventano chiari.
Aggiungere lo yogur greco, l’olio, la farina setacciata con il lievito, la buccia d’arancia, ed in fine l’uvetta passa.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti ed inserirli nella teglia della macchina per il pane.
La mia prevede il programma “Torte” della durata di un’ora e mezza circa.
Peso gr. 750
Crosta: chiara
Modello: moulinex home baguette
lo vedo bello soffice!!! se lo rifaccio ci matto dentro pure un po’ di gocce di cioccolata!^_^ ciao ornella…a presto!
Si soffice e delicato.
Per questo giro la cioccolata è rimasta in dispensa. 🙂
Ciao Vanessa buona serata.
non ho la macchina del pane….ma devo farci un pensierino visto i plunk cake che vengono:-)
Martina per me che faccio fatica ad impastare è comoda.
Lei lavora e tu sfogli un giornale !!! :D)))
buongiorno cara!ce l’ho ma non ha questa forma..lo proverò comunque anche se non sarà bello come il tuo!ciaooooo
p.s. l’omo si è ripreso?
macchè Tina ora ha il pancino in disordine …
Vabbeh ciao buona giornata 🙂
deve essere buonissimo! 🙂 ottima idea utilizzare lo yogurt greco, è sicuramente da provare! 🙂 a presto, buona serata! 🙂
Adoro lo yogurt greco, ho deciso di provarlo anche per questa ricetta con ottimi risultati.
Ciao Caro, buona serata.
mi comprerei una macchina del pane 🙂
E’ un ottimo acquisto, te lo consiglio.
Ciao a presto 😀 :)))
Mai usato lo yogurt greco per i dolci, devo rimediare!
Prova prova e vedi la differenza 😀
Buono! Io ancora non ce l’ho la macchina per il pane 🙁 🙁
Buona giornata. BAcio.Anna.
Anna ti comprarla ora impastano anche la sfoglia e frolla!!!