La ricetta dei tortini e mini plum-cake al cacao e gocce di cioccolata, è semplice e veloce, poichè si utilizza il preparato per torte al cacao del Mulino Chiavazza con l’aggiunta di pochi altri ingredienti.
L’idea è nata poichè mia figlia Ilaria giovedi è stata invitata a casa della sua amica del cuore, ho pensato di contribuire al piacevole pomeriggio con una golosa merenda.
Ingredienti:
1 preparato per Torta al Cacao soffice del “Mulino Chiavazza”
3 uova medie
125 gr. di burro morbido
150 gr. di latte
3-4 cucchiai di nocciole tostate tritate
4-5 cucchiai di gocce di cioccolato
Stampi in silicone a forma di tortine e plum-cake
Procedimento:
Tritare nel mixer con 1 cucchiaino di zucchero di canna, le nocciole tostate o normali (secondo gusto), io le preferisco a grana media così si sentono anche nell’impasto.
Versare in una ciotola la miscela per torta, unirvi il burro ammorbidito (ho messo 40 gr. del totale di burro salato) tagliato a tocchetti, uova con 1 pizzico di sale, il latte pesato a temperatura ambiente.
Lavorare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico per alcuni minuti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, aggiungere le nocciole tostate tritate, mescolare ed infine inserire le gocce di cioccolato, mescolare ed amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Ho versato l’impasto negli stampi fino a metà livello(crescono in cottura) ed infornato a 170° circa per 30 minuti.
Verificare la cottura con uno stecchino.
Sformarli dopo 5 minuti e spolverarli con zucchero a velo.
Sono rimasti morbidi e leggermente umidi all’interno, buonissimi anche il giorno dopo.
Ilaria è stata prenotata per diverse merende!!!
Questi tortini sono deliziosi, specialmente con tutte quelle nocciole che danno loro un tocco speciale! Che dolce coccola!
Bacioni e buona settimana
Sabrina&Luca
Grazie buona settimana anche a voi.
Bellissimi!!! Brava Rosa
Grazie Rosa, buon inizio settimana, smack Ornella.
Goduriosissimi 🙂
brava brava cara Ornella…e buona giornata
bacioni!1
mhhhhhhhhh, devono essere una bontà….
devo assolutamente provarli, poi il cioccolato le nocciole…
Ciao carissima
Ciao, grazie per questa prima colazione, è perfetta! ^_^
Ti auguro una buona settimana! Bacioni. Lori
mi prenoto pure io una ilaria con merenda…grassie! 😉
Grazie a tutte ed ovviamente siete tutte invitate a fare merenda da noi!!!
che buoni.. fine settimana li faccio!! bello il tuo blog anche io avevo scelto subito questo sfondo.. bello brava.. ciao Francesca
Grazie Francesca!!!
Mi fa piacere che ti piaccia il mio blog, i tortini sono particolari se ti capita di provarli avvisami, ciao.
sono spettacolari! bravissima!
ps: passa nel mio blog che c’è un regalo per te 🙂