Ingredienti:
500 gr. mascarpone fresco
5 uova medie
5 cucchiai di zucchero semolato
biscotti savoiardi circa 400-500 gr.
4 tazzine di caffè decaffeinato
latte mezza tazza circa
4 cubotti di cioccolato fondente
panna per dolci
cioccolato in polvere amaro
Procedimento:
Dividere i tuorli dagli albumi in due ciotole.
Montare con le fruste i tuorli con 3 cucchiai di zucchero fino a che saranno soffici, bianchi e spumosi, quindi amalgamare con il mascarpone, fino ad ottenere una crema liscia.
Preparare il caffè e dolcificarlo come preferite (io metto 3-4 cucchiaini di zucchero).
Con l’aiuto delle fruste pulite (o altro accessorio a vs scelta) montare gli albumi con i rimanenti cucchiai di zucchero. Aggiungerli con movimenti dal basso verso l’alto alla crema di uova e mascarpone.
In una pirofila, adagiare uno strato di crema, poi disporre una fila di savoiardi imbevuti nel caffè.
Fare un secondo strato di biscotti e crema, indi un altro strato di biscotti inzuppati, su cui versare il cioccolato fondente fuso con 3-4 cucchiai di panna.
Ultimare con altro strato di crema mascarpone.
Mettere in frigorifero per almeno 12 ore e prima di servirlo spolverare con cacao amaro in polvere.
Il tiramisù non lo amo particolarmente ma non c’è dubbio che questo sia buonissimo e bellissimo, l’hai fatto tu!!!!
Brava Ornella carissima!!!!
Abbraccio bello!
Grazie Francesco, non sempre piace a tutti, ma la golosità è totale ed assoluta.
Un abbraccione a te, smack Ornella.
Cavoli, Cara, ma che Tiramisù imperiale hai creato! Ha un aspetto da dolce tipo ‘ ti farò provare i piaceri dell’Eden’, che a me servirebbe non poco di questi tempi 🙂
Un abbraccio
Evvabeh tu insisti, prima o dopo arriva anche Mister Piaceri dell’Eden !!!
Ornellyyynaaaa è una tentazione!!!! Ci si può tuffare dentro? smack
E’ un atterraggio morbido e goloso … provalooo!
mmmmmm come ci affonderei il cucchiaino!!!!
Io ci ho fatto il doppio tuffo e la dieta non ha nemmeno sofferto … ciaoooo!
…vorrei farci un tuffo anche ioooooooo…brava !!!
Grazie Adele è molto buono davvero, ciao baci.
Il tiramisù, la cosa più buona del mondo…Golosa, morbida e va bene in tutte le occasioni!!! *-* :Q_
Goloso è ancora poco, sicuramente morbido e tentatore, ciao Grazie !!!
farei un bagno nel tiramisu!
Un bagno di quelli golosi direi!
Grazie per la visita, ricambio prestissimo, ciao.
Sembra davvero eccezionale, deve provarlo!
Grazie Elio è molto buono, altamente goloso, ciao alla prossima 🙂 😀