Pollo con Ananas e Peperoni Light

Ahimè sono a dieta da due mesi, essendo stanca di mangiare la solita fetta di pollo alla griglia, ieri mi sono inventata questa valida alternativa, si intende che se non siete a dieta, potete procedere con il condimento che preferite.

 

Ingredienti per 1 persona:

150 gr. di petto di pollo a tocchetti

10 pezzetti di ananas fresco

7-8 tocchetti di peperoni grigliati rossi e gialli (surgelati o freschi senza condimenti!!!)

brandy

sale e pepe q.b.

1 spolverata di farina

NIENTE GRASSI!!!

Procedimento:

Fate scaldare bene un tegame antiaderente, aggiungere il pollo e l’ananas, quindi rosolare la carne e sfumare con poco brandy.

Aggiungere i peperoni ed amalgamare, aggiungere un po’ d’acqua per non fare attaccare.

A fine cottura spolverare con poca farina, aggiungere due cucchiai di acqua e fare addensare 1 minuto, servire caldo.

 

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13 commenti su “Pollo con Ananas e Peperoni Light

  1. Si si sicuramente buoni! Io avevo fatto dei bocconcini di pollo con l’ananas e dei bocconcini con i peperoni, uniti mai provati, ma singoli sono squisiti! 😉 Ingegnosa! 😉

    Vevi 🙂

    • ornellacaffe il said:

      Mi sono ricordata del pollo agrodolce che servono al ristorante cinese, in genere ci si trovano questi ingredienti più le carote.
      Ciao a presto.

  2. Buon sera! 😉

    Allora per i miei dolcetti ci sono i link ke riportano sia a Morena (Menta e Cioccolato) e a Robbola, l’autrice della ricetta, lei dice di seguire i ml, ma comunque Morena ha messo nella sua 330 gr di farina e 220gr di zucchero e olio di semi.

    Io personalmente con queste dosi ho messo un pò più di latte, ad occhio ma più o meno saranno 2 cucchiai in più dei 4 specificati negli ingredienti!

    Spero di essere stata chiara! 😉

    Buona serata Vevi 🙂

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