Il crumble pere e mele è la ricetta di oggi che vi propongo.
L’ho trovata su Cucina Moderna del 2006 Serie Oro “I buoni dolci della Nonna” è un dolce semplice, facile e veloce da preparare, utile se si ha della frutta che non si sa come utilizzare.
Ingredienti:
2 pere
2 mele
6 cucchiai di zucchero semolato (ho utilizzato quello di canna)
40 gr. di farina 00
50 gr. amaretti tritati
110 gr. di burro
cannella in polvere
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Procedimento:
Lavare bene la frutta in questo caso mele e pere, perlarle togliere il torsolo e la buccia.
Tagliare a fette sia le mele che le pere, non troppo sottili e disporle in una teglia quadrata o rettangolare, imburrata ed infarinata o spolverata con biscotti tritati; una fetta sovrapposta all’altra e spolverare con 3 dei totali cucchiai di zucchero.
Setacciare la farina, aggiungervi lo zucchero rimasto aggiungere il burro freddo a tocchetti più gli amaretti tritati.
Impastate bene gli ingredienti, con una forchetta e poi con le dita, per formare un composto simile a delle briciole granulose.
Distribuite sulla frutta lasciando qua e là degli spazi vuoti.
Infornate a 200° per 30 minuti circa (statico) finchè la superficie non si presenta dorata e croccante.
Servitelo tiepido, aiutandovi con una paletta per dolci.
Ahhhhh ma tu sei una tentazione continua????? Vorrei passare due giorni nella tua cucina… ahaha :D:D Bacio Anna.
In questi gg sto producendo tanto, vada per i mesi che sono stata ferma!
Ciao a presto.
ciao Ornella! ma che bel dolce da famiglia, goloso ma anche “pratico”. un’ottimo modo per far mangiare la frutta ai nostri bimbi! buona giornata 🙂
Cara Sara un dolce quasi sobrio ottimo per la colazione e merenda.
Prima volta che lo preparo, certamente non sarà l’ultima.
Grazie Sara ciao a presto.
mi ero ripromessa di passare prima di te ma manco ce l’ho fatta..:( davvero buona per smaltire della frutta quasi in partenza ahahahahha …deliziosa tesoro!!ciaooo
Ti ho fregata questa volta Tina, sono passata prima io.
Ciao buona serata anche a te.
che buonoo!! 🙂 è sicuramente da provare! 😉 a presto, buona serata! 🙂
Si buono e abbastanza leggero, completamente a base di frutta.
Ciao a presto.
L’ho rifatto 🙂 Buonissimo!!!!!!!!!!!!! Brava Ornella…i miei complimenti! Un bacio, Anna.
Urka sono contentissimaaaa, ciao a presto “Caro”
caruccia questa ricetta, più o meno sono tre porzioni?
Ciao Lia la dose è per 6 persone con la boccoccia normale … famo 4 ???