La ricetta di oggi è un piatto di carne che ben si adatta alla stagione che viene incontro.
Gli spiedini grigliati, una volta liberati dallo stecco, uniti ad una bella insalata si adattano bene ad essere pappati anche in pace sul divano davanti alla tv !
Ingredienti:
500 gr. Lonza di maiale a tocchetti
300 gr. Salsiccia arrotolata
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 peperone verde
Insalata verde (quella che preferite)
12 pomodori pachino
stecchi lunghi per spiedini
[banner size=”125X125″ type=”default” corners=”rc:0″]
Procedimento:
Fatevi tagliare a tocchetti la lonza ed anche la salsiccia dal macellaio.
Lavate i peperoni, privateli dei semi e tagliateli a quadrotti.
Infilate sullo spiedino alternandoli: la carne seguita dal peperone, poi la salsicchia ed altro pezzetto di peperone , con altro tocchetto di carne e poi ancora peperone.
Proseguite fino che a non avete preparato tutti gli spiedini.
Scaldate la piastra e quando sarà rovente adagiatevi gli spiedini (bucate prima la salsiccia).
Girateli ogni tanto per evitare che si brucino e controllate la cottura.
Nel frattempo preparate l’insalata con i pomodori.
N.B. chi vuole può condirli in anticipo con un mix di olio pepe e rosmarino + salvia.
Con questa ricetta partecipo al contest: picniKiamo! di Giovanni
Ornella@ buoni!!!!! li adoro i spiedini 🙂
Ciao Chiccaaaaaaa dopo passo a trovarti 😀 🙂
buonissimi!! ne immagino il profumo di questa bella ciccia cotta…mmmm…un bacione Ornella!!
Un super profumo Vanessa, mettono appetito già da lì.
Ciao baciotto 😀 🙂
Che buoni, pensa che meraviglia cuocerli al barbecue… ma non potendo farlo mi “accontento” (si fa per dire) della piastra!
Magari Francesca averlo il BBQ !!! In compenso ho tre piastre con cui divertirmi.
Ciao grazie a presto 😀 🙂
Hanno l’aria proprio invitante! E poi gli spiedini – di ogni tipo – mi danno sempre quel senso di divertimento, non so se retaggio fanciullesco oppure se dipende da spassosissime grigliate estive. Comunque, oggi, età adulta, niente grigliata, posso confermare: li adoro!
A presto carissima e buona mangiata davanti alla tv a te e a me 🙂
Già sono sempre buoni, anche quelli misti !!!
Un abbraccione a presto, ciao Marinella 😀 🙂
Davvero ottimi questi spiedini, io però non li tolgo mai dallo spiedo 😛 mi piace addentare la carne ancora attaccata lì 😀 grazie per aver partecipato, alla prossima ricetta 🙂 buon fine settimana!
SOno buoni golosi e semplici, che volere di più ???
Ciao buona domenica a presto, Ornella